Купить книги в Киеве - онлайн Интернет-магазин BookZone
Клиенты на всю жизнь
Клиенты на всю жизнь - Карл Сьюэлл, Пол Браун
Книга "Клиенты на всю жизнь" - замечательное практическое руководство по работе с клиентами (а попутно и по организации работы предприятия, маркетингу и мерчендайзингу) о...
Цена: 380 грн
+ от 2% до 12% на бонусный счет
О компании Доставка и оплата Помощь Контакты
Войти на сайт

  Логин (Регистрация)


  Пароль(Забыли?)

Закрыть [x]

BookZoneКниги по экономикеТуристический, ресторанный и гостиничный бизнесРесторанный бизнес

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления - Сергей Горбунов

Сергей Горбунов

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Издательство: Ресторанные Ведомости

Артикул: 35880

Старая цена: 600 грн

цена: 0 грн Распродажа


нет в наличии


Быстрый заказ

Сообщить мне по почте, когда книга будет в наличии.

Ваш email: 



Обратите внимание, на товары со скидкой бонусы не начисляются.

Год издания: 2012
Номер издания: 0
В наличии: 0 шт.
ISBN: 978-5-98176-090-7
Количество страниц: 184
Формат: 170мм х 240мм
Обложка: Мягкий

Описание книги Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Автор книги "Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления", Сергей Горбунов – известный ресторатор, с опытом работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (Сергей руководил успешным сетевым проектом — "Якитория"). Сейчас Горбунов – генеральный директора компании Food Retail Group.

Эта книга рассказывает о построении ресторанной сети. О проблемах и трудностях, которые нужно будет решить и преодолеть. Горбунов подробно рассматривает основные этапы построения системы управления, ведение учета, маркетинговые стратегии, подбор и обучение персонала. "Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления" – это энциклопедия знаний, которые необходимы для успешной работы каждой ресторанной сети. В книге множество примеров из собственного опыта автора. Даются эффективные практические советы, касающиеся отдельных деталей (принцип автора "В большом деле нет мелочей").

В этой книге вы найдете всю необходимую информацию для того, чтобы ваша ресторанная сеть стала известной, любимой и посещаемой.

Специальное предложение!

Нашли книгу в других интернет-магазинах дешевле? Отправьте нам ссылку и мы оплатим разницу! подробнее

Ссылка:     Цена:     Ваш email: 

С этой книгой хорошо покупать

          

           178 грн
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

(Экономьте 8.90 грн на следующей покупке)


Отзывы Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы на картинке:



Обратите внимание

Ресторанный бизнес

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - 178
333 хитрости ресторанного бизнеса - 600
Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане - 532

Здобнов А.И, Цыганенко В.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Назаров Олег

333 хитрости ресторанного бизнеса

Миронов Сергей

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

  • Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера - Ланна Камилина
  • Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца. - Назаров Олег
  • Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха - Погодин Кирилл
  • Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие - Руденко Людмила, Овчаренко Наталья, Косолапов Александр
  • Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України - Архіпов В.В.


  • Подпишитесь на RSS каналы и узнавайте о новинках первыми!

    rssЭкономика

    rssТуристический, ресторанный и гостиничный бизнес

    rssРесторанный бизнес

    x
    Вверх страницы ▲


     
    О Букзоне

    Как оплатить покупку
    Как получить
    Контакты и схема проезда
    Скидки

    Бонусная программа
    Партнерская программа
    Кабинет

    Личный кабинет
    Книга отзывов
    Помощь


    © 2003 — 2017 Интернет-магазин «Букзон»