Купить книги в Киеве - онлайн Интернет-магазин BookZone
Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей
Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей - Кери Смит
"Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей". Кери Смит

Мировой бестселлер.

Блокнот из новой серии известной художницы Кери Смит. В бло...
Цена: 182 грн
+ от 2% до 12% на бонусный счет
О компании Доставка и оплата Помощь Контакты
Войти на сайт

  Логин (Регистрация)


  Пароль(Забыли?)

Закрыть [x]

BookZoneКниги по экономикеТуристический, ресторанный и гостиничный бизнесРесторанный бизнес

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления - Горбунов Сергей

Горбунов Сергей

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Издательство: Ресторанные Ведомости

Артикул: 35880

Старая цена: 600 грн

цена: 480 грн Распродажа


есть в наличии
Доставка
бесплатно
Быстрый заказ
Зарегистрированные пользователи получают до 12% на бонусный счет от каждого 

заказа на Ваш бонусный счет 9.60 грн. (2%).
подробнее о бонусах (экономия до 12%)

Год издания: 2012
Номер издания: 0
В наличии: 1 шт.
ISBN: 978-5-98176-090-7
Количество страниц: 184
Формат: 170мм х 240мм
Обложка: Мягкий

Описание книги Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Автор книги "Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления", Сергей Горбунов – известный ресторатор, с опытом работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (Сергей руководил успешным сетевым проектом — "Якитория"). Сейчас Горбунов – генеральный директора компании Food Retail Group.

Эта книга рассказывает о построении ресторанной сети. О проблемах и трудностях, которые нужно будет решить и преодолеть. Горбунов подробно рассматривает основные этапы построения системы управления, ведение учета, маркетинговые стратегии, подбор и обучение персонала. "Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления" – это энциклопедия знаний, которые необходимы для успешной работы каждой ресторанной сети. В книге множество примеров из собственного опыта автора. Даются эффективные практические советы, касающиеся отдельных деталей (принцип автора "В большом деле нет мелочей").

В этой книге вы найдете всю необходимую информацию для того, чтобы ваша ресторанная сеть стала известной, любимой и посещаемой.

Специальное предложение!

Нашли книгу в других интернет-магазинах дешевле? Отправьте нам ссылку и мы оплатим разницу! подробнее

Ссылка:     Цена:     Ваш email: 

С этой книгой хорошо покупать

          

           658 грн
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

(Экономьте 32.90 грн на следующей покупке)


Отзывы Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы на картинке:



Обратите внимание

Ресторанный бизнес

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - 178
Франчайзинг в готельно-ресторанному бізнесі. Навч. пос. - 42
Управління регіональним розвитком туризму: Навч. посіб. Рекомендовано МОН - 56.25

Здобнов А.И, Цыганенко В.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Мунін Г.Б., Та Ін.

Франчайзинг в готельно-ресторанному бізнесі. Навч. пос.

за ред. Д.М. Стеченко.

Управління регіональним розвитком туризму: Навч. посіб. Рекомендовано МОН

  • Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент - Нечаюк Л.І.
  • Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца. - Назаров Олег
  • Готельний бізнес: теорія та практика. Навчальний посібник. - Мальська М.П.
  • Управління якістю в туризмі. Підручник затверджений МОН України - Кудла Н.Є.
  • Курортна справа.Навчальний посібник рекомендовано МОН України - Заваріка Г.М.


  • Подпишитесь на RSS каналы и узнавайте о новинках первыми!

    rssЭкономика

    rssТуристический, ресторанный и гостиничный бизнес

    rssРесторанный бизнес

    x
    Вверх страницы ▲


     
    О Букзоне

    Как оплатить покупку
    Как получить
    Контакты и схема проезда
    Скидки

    Бонусная программа
    Партнерская программа
    Кабинет

    Личный кабинет
    Книга отзывов
    Помощь


    © 2003 — 2016 Интернет-магазин «Букзон»