Купить книги в Киеве - онлайн Интернет-магазин BookZone
Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и жизни
Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и ж - Авинаш Диксит, Барри Нэлбафф
"Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и жизни". Авинаш Диксит, Барри Нэлбафф.

Единственная книга на русском языке о теории игр. Интересные...
Цена: 424 грн
+ от 2% до 12% на бонусный счет
О компании Доставка и оплата Помощь Контакты
Войти на сайт

  Логин (Регистрация)


  Пароль(Забыли?)

Закрыть [x]

BookZoneХобби и увлеченияПутешествия

История, рецепты, путешествия - Мнацаканов Арам

Мнацаканов Арам

История, рецепты, путешествия

Издательство: Корпорейт Паблишинг

Артикул: 33660

Старая цена: 300 грн

цена: 285 грн Распродажа


есть в наличии


Быстрый заказ

Обратите внимание, на товары со скидкой бонусы не начисляются.

Год издания: 2011
Номер издания: 0
В наличии: 4 шт.
ISBN: 978-5-99017-682-9
Количество страниц: 240
Формат:
Обложка: Твердый

Описание книги История, рецепты, путешествия

Книга "История, рецепты, путешествия" Арама Мнацаканова состоит из двух частей: первая рассказывает историю ресторана Il Grappolo, вторая называется "Чувствительное путешествие по Франции и Италии". Арам Мнацаканов - владелец ресторанной группы "Пробка" управляет девятью заведениями с высочайшим качеством еды, изысканными интерьерами и романтичной атмосферой.

История ресторана Il Grappolo – классическая кулинарная книга. Даются рецепты лучших блюд с фотографиями и советами по приготовлению. Плюс занимательная история создания ресторана. Концептуальная идея, меню, стиль, интерьер, менеджмент. Все блюда, рецепты которых включены в книгу, когда-либо подавались в Il Grappolo. Каждый рецепт не просто изложение технологической цепочки, а небольшой увлекательный рассказ с интересными кулинарными подробностями. Например, добавление петрушки называется специальным словом "петрушить", именно так, с ударением на последнем слоге, говорят повара.

Во второй части Арам Мнацаканов рассказывает о итальянской и французкой кухне. Секрет итальянской кухни: свежесть продуктов, врожденный вкус и чувство меры. Считается, что итальянская кухня не только одна из самых знаменитых в мире, но и одна из самых полезных. И мнение это вполне обосновано, ведь в основе итальянского питания лежат морепродукты, зелень, мясо и рыба, оливковое масло. Какие же блюда подарила миру итальянская кухня и без чего мы Италию себе представить не можем? Это знаменитое прошутто (вяленая ветчина), сыры моцарелла, пармеджано и горгонзола, итальянская паста и пицца, знаменитые итальянские вина и аперитивы, такие блюда, как равиолли, полента, ризотто.

В чем секрет феноменального успеха французской национальной кухни? Автор считает, что ответ кроется в ингредиентах, и в умении их правильно использовать. Здесь используются все разновидности мяса: говядина, свинина, домашняя птица, дичь, баранина, телятина. Во французской кухне применяется много разновидностей сыра. И каждая из них используется в определенном случае. Изысканность французских блюд является результатом усердия десятков поколений поваров. Рецепты складывались в разные исторические эпохи. Со временем ингредиенты менялись, пока не зафиксировались окончательно в самом лучшем своем сочетании. И за это в том числе французскую кухню любят на протяжении многих десятилетий представители разных стран и народов.

"Чувствительное путешествие по Франции и Италии" - описание поездки Арама Мнацаканов по Франции и Италии. Занимательные факты о местах пребывания автора, рекомендации относительно ресторанов, винных магазинов, блюд, которые стоит попробовать. Ведь удачный ужин может и должен запомниться не меньше архитектурного памятника.

Специальное предложение!

Нашли книгу в других интернет-магазинах дешевле? Отправьте нам ссылку и мы оплатим разницу! подробнее

Ссылка:     Цена:     Ваш email: 

С этой книгой хорошо покупать

          

           470 грн
Хюгге, или Уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя «улитками», ужинала при свечах и читала на подоконнике

(Экономьте 23.50 грн на следующей покупке)


Отзывы История, рецепты, путешествия

Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы на картинке:



  • Awesome Ukraine -
  • Паспорт человека мира. Путешествие сквозь 196 стран - Альберт Поделл
  • Європейська абетка - Карл-Маркус Ґаусс
  • Київ. Тор 10. Фотоальбом ( Українською ) -
  • Київ. Історія, архітектура, традиції. Киев, история, архитектура, традиции. Російською - Друг О., Фери Ю.


  • Подпишитесь на RSS каналы и узнавайте о новинках первыми!

    rssХобби и увлечения

    rssПутешествия

    x
    Вверх страницы ▲


     
    О Букзоне

    Как оплатить покупку
    Как получить
    Контакты и схема проезда
    Скидки

    Бонусная программа
    Партнерская программа
    Кабинет

    Личный кабинет
    Книга отзывов
    Помощь


    © 2003 — 2017 Интернет-магазин «Букзон»