Купить книги в Киеве - онлайн Интернет-магазин BookZone
Клиенты на всю жизнь
Клиенты на всю жизнь - Карл Сьюэлл, Пол Браун
Книга "Клиенты на всю жизнь" - замечательное практическое руководство по работе с клиентами (а попутно и по организации работы предприятия, маркетингу и мерчендайзингу) о...
Цена: 380 грн
+ от 2% до 12% на бонусный счет
О компании Доставка и оплата Помощь Контакты
Войти на сайт

  Логин (Регистрация)


  Пароль(Забыли?)

Закрыть [x]

BookZoneКниги по экономикеТуристический, ресторанный и гостиничный бизнесРесторанный бизнес

Шведский стол: организация и технологии - Ефимова Ю. А

Ефимова Ю. А

Шведский стол: организация и технологии

Издательство: Ресторанные Ведомости

Артикул: 27464

Старая цена: 496 грн

цена: 248 грн Распродажа


есть в наличии


Быстрый заказ

Обратите внимание, на товары со скидкой бонусы не начисляются.

Год издания: 2009
Номер издания: 0
В наличии: 1 шт.
ISBN: 978-5-98176-057-0
Количество страниц: 144
Формат:
Обложка:

Описание книги Шведский стол: организация и технологии

Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

Специальное предложение!

Нашли книгу в других интернет-магазинах дешевле? Отправьте нам ссылку и мы оплатим разницу! подробнее

Ссылка:     Цена:     Ваш email: 

С этой книгой хорошо покупать

          

           426 грн
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

(Экономьте 21.30 грн на следующей покупке)


Отзывы Шведский стол: организация и технологии

Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы на картинке:



Обратите внимание

Ресторанный бизнес

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - 178
333 хитрости ресторанного бизнеса - 600
Ресторанный бизнес для чайников - 298

Здобнов А.И, Цыганенко В.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Назаров Олег

333 хитрости ресторанного бизнеса

Майкл Гарви, Хезер Дизмор

Ресторанный бизнес для чайников

  • Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане - Миронов Сергей
  • Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера - Ланна Камилина
  • Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца. - Назаров Олег
  • Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха - Погодин Кирилл
  • Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие - Руденко Людмила, Овчаренко Наталья, Косолапов Александр


  • Подпишитесь на RSS каналы и узнавайте о новинках первыми!

    rssЭкономика

    rssТуристический, ресторанный и гостиничный бизнес

    rssРесторанный бизнес

    x
    Вверх страницы ▲


     
    О Букзоне

    Как оплатить покупку
    Как получить
    Контакты и схема проезда
    Скидки

    Бонусная программа
    Партнерская программа
    Кабинет

    Личный кабинет
    Книга отзывов
    Помощь


    © 2003 — 2017 Интернет-магазин «Букзон»