Купить книги в Киеве - онлайн Интернет-магазин BookZone
Философия Java
Философия Java - Брюс Эккель
"Философия Java". Брюс Эккель.

Четвертое издание.

Книга Брюса Эккеля – лучший помощник в освоении и понимании языка программирования Java. Эккель...
Цена: 744 грн
+ от 2% до 12% на бонусный счет
О компании Доставка и оплата Помощь Контакты
Войти на сайт

  Логин (Регистрация)


  Пароль(Забыли?)

Закрыть [x]

BookZoneКниги по экономикеТуристический, ресторанный и гостиничный бизнесРесторанный бизнес

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2 -

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Издательство: Ресторанные Ведомости

Артикул: 13421

Старая цена: 145.71 грн

цена: 116.57 грн Распродажа


есть в наличии
Быстрый заказ
Зарегистрированные пользователи получают до 12% на бонусный счет от каждого 

заказа на Ваш бонусный счет 2.33 грн. (2%).
подробнее о бонусах (экономия до 12%)

Год издания: 2004
Номер издания: 0
В наличии: 10 шт.
ISBN:
Количество страниц: 120
Формат:
Обложка: Мягкий

Описание книги Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших шеф-поваров: Вагенлайтнер; Вердолини; Гритти; Жоли; Кожухова; Левек; Михель; Нит; Ньюстед; Попов; Тережоль; Чиркова. и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.

Специальное предложение!

Нашли книгу в других интернет-магазинах дешевле? Отправьте нам ссылку и мы оплатим разницу! подробнее

Ссылка:     Цена:     Ваш email: 

С этой книгой хорошо покупать

          

           294,57 грн
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

(Экономьте 14.73 грн на следующей покупке)


Отзывы Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы на картинке:



Обратите внимание

Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес для чайников - 252
Франчайзинг в готельно-ресторанному бізнесі. Навч. пос. - 42
Управління регіональним розвитком туризму: Навч. посіб. Рекомендовано МОН - 56.25

Майкл Гарви, Хезер Дизмор

Ресторанный бизнес для чайников

Мунін Г.Б., Та Ін.

Франчайзинг в готельно-ресторанному бізнесі. Навч. пос.

за ред. Д.М. Стеченко.

Управління регіональним розвитком туризму: Навч. посіб. Рекомендовано МОН

  • Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент - Нечаюк Л.І.
  • Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца. - Назаров Олег
  • Готельний бізнес: теорія та практика. Навчальний посібник. - Мальська М.П.
  • Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане - Миронов Сергей
  • Міжнародний туризм. Навчальний посібник рекомендовано МОН України - Божидарнік Т.В.


  • Подпишитесь на RSS каналы и узнавайте о новинках первыми!

    rssЭкономика

    rssТуристический, ресторанный и гостиничный бизнес

    rssРесторанный бизнес

    x
    Вверх страницы ▲


     
    О Букзоне

    Как оплатить покупку
    Как получить
    Контакты и схема проезда
    Скидки

    Бонусная программа
    Партнерская программа
    Кабинет

    Личный кабинет
    Книга отзывов
    Помощь


    © 2003 — 2016 Интернет-магазин «Букзон»