Перейти и оформить заказ в новом магазине Bookzone! new.bookzone.com.ua
Купить книги в Киеве - онлайн Интернет-магазин BookZone
Каменное Лицо, Черное Сердце. Азиатская философия побед без поражений
Каменное Лицо, Черное Сердце. Азиатская философия побед без - Чин-Нинг Чу

Теория Каменного Лица, Черного Сердца описывает тайный закон природы, который управляет успешным поведением в любой ...

Цена: 280 грн
+ от 2% до 12% на бонусный счет
О компании Доставка и оплата Помощь Контакты
Войти на сайт

  Логин (Регистрация)


  Пароль(Забыли?)

Закрыть [x]

BookZoneКниги по экономикеТуристический, ресторанный и гостиничный бизнесРесторанный бизнес

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2 -

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Издательство: Ресторанные Ведомости

Артикул: 13421

Старая цена: 145.71 грн

цена: 116.57 грн Распродажа


есть в наличии


Быстрый заказ

Обратите внимание, на товары со скидкой бонусы не начисляются.

Год издания: 2004
Номер издания: 0
В наличии: 9 шт.
ISBN:
Количество страниц: 120
Формат:
Обложка: Мягкий

Описание книги Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.

Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших шеф-поваров: Вагенлайтнер; Вердолини; Гритти; Жоли; Кожухова; Левек; Михель; Нит; Ньюстед; Попов; Тережоль; Чиркова. и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей.

Специальное предложение!

Нашли книгу в других интернет-магазинах дешевле? Отправьте нам ссылку и мы оплатим разницу! подробнее

Ссылка:     Цена:     Ваш email: 

С этой книгой хорошо покупать

          

           376,57 грн
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

(Экономьте 18.83 грн на следующей покупке)


Отзывы Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы на картинке:



Обратите внимание

Ресторанный бизнес

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - 260
Ресторанный бизнес для чайников - 420
333 хитрости ресторанного бизнеса - 690

Здобнов А.И, Цыганенко В.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Майкл Гарви, Хезер Дизмор

Ресторанный бизнес для чайников

Назаров Олег

333 хитрости ресторанного бизнеса

  • Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него - Юлия Леликова
  • Ресторан: работа над ошибками. Книга для неидеальных рестораторов - Ольга Курочкина
  • Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера - Ланна Камилина
  • Туристичне країнознавство. Європа. - Мальська М.П.
  • Заставьте интернет работать на ваш ресторан - Мария Жоголева


  • Подпишитесь на RSS каналы и узнавайте о новинках первыми!

    rssЭкономика

    rssТуристический, ресторанный и гостиничный бизнес

    rssРесторанный бизнес

    x
    Вверх страницы ▲


     
    О Букзоне

    Как оплатить покупку
    Как получить
    Контакты и схема проезда
    Скидки

    Бонусная программа
    Партнерская программа
    Кабинет

    Личный кабинет
    Книга отзывов
    Помощь


    © 2003 — 2018 Интернет-магазин «Букзон»